
Según la Universidad de Harvard, así es cómo deberíamos comer cada día.

Durante todos estos años la ciencia y la nutrición han sido muy importantes para mí. Sin ellas, no habría llegado a ninguna parte.
¡Mi objetivo será intentar que todas mis propuestas se ajusten a estas directrices!
No hay nada como tener las cosas bien claras para poder seguir la dieta más saludable posible.
Os pasos las últimas recomendaciones de los expertos en nutrición de la Universidad de Harvard, que nos aconsejan qué consumir diariamente. Plato de alimentación saludable creado por los expertos en nutrición de Harvard en la Escuela de Salud Pública TH Chan y los editores de publicaciones de Harvard Health, es una guía para consumir comidas saludables y equilibradas.
- 50% Vegetales y Frutas de todos los colores . Las patatas no cuentan como vegetales en el Healthy Eating Plate, porque tienen un efecto negativo en el azúcar en la sangre.
- 25% Cereales integrales. Granos enteros e intactos: trigo integral, cebada, granos de trigo, quinoa, avena, arroz integral y alimentos producidos con estos, como la pasta de trigo integral, tienen un efecto más suave sobre el azúcar en la sangre y la insulina que el pan blanco Arroz blanco, y otros granos refinados
- 25% Proteínas saludables. El pescado, las aves, las legumbres y las nueces son fuentes versátiles de proteínas: pueden agregarse a las ensaladas y combinarse bien con las verduras del plato. Limite las carnes rojas y evite las carnes procesadas como el tocino y las salchichas.
- Aceites de plantas saludables – con moderación: Elija aceites vegetales saludables, como el aceite de oliva, la canola, la soja, el maíz, el girasol, el maní y otros. Evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans y grasas saturadas.
- Bebe agua, café o té: Evite las bebidas dulces, limite la leche y los productos lácteos a una o dos porciones al día, y limite los jugos a un vaso pequeño al día.
- La figura roja que atraviesa la base del Plato de alimentación saludable sirve para recordarnos que mantenerse activo también es importante para el control del peso.
El mensaje principal de Healthy Mangiar Plate es centrarse en la calidad de la dieta.
- Es más importante el tipo de carbohidratos en la dieta que la cantidad de carbohidratos en la dieta, ya que algunas fuentes de carbohidratos, como las verduras (excluyendo las patatas), las frutas, los cereales integrales y las legumbres, son más saludables que otras.
- El plato perfecto también sugiere que los consumidores eviten las bebidas azucaradas, una de las fuentes más grandes de calorías, generalmente con poco valor nutricional.
- El plato perfecto anima a los consumidores a usar aceites saludables, y no establece un nivel máximo para el porcentaje de calorías que las personas deben tomar diariamente de fuentes saludables de grasa.
El Plato de alimentación saludable condiciones de uso: el uso de la imagen de Healthy Eating Plate según los siguientes términos y condiciones:
Debe ingresar la siguiente declaración de crédito: Copyright © 2011 Harvard University, Para obtener más información sobre Healthy Eating Platter, consulte The Nutrition Source, Departamento de Nutrición, Harvard TH Chan School of Public Health, http: //www.thenutritionsource .org y Harvard Health Publications, harvard.edu El uso del Plato de alimentación saludable debe ser de naturaleza no comercial. Su uso de Healthy Eating Plate debe cumplir con todas las leyes aplicables.
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