SUPERALIMENTOS: ¿qué son? El problema es que no existe una definición específica de superalimento, se creó únicamente para satisfacer las necesidades del mercado: de una manera muy vaga, podemos decir…
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Las proteína son macronutrientes esenciales formada por Carbono Hidrogeno Oxigeno y Nitrógeno que proporcionan 4 kcal/g. Las proteínas son componentes clave para el cuerpo, ya que promueven la contracción muscular,…
Información básica al alcance de todos Los carbohidratos, son sustancias orgánica compuesta por carbono, oxigeno e hidrógeno se encuentran principalmente en alimentos de origen vegetal.Son biomoléculas que aportan energía a los seres vivos, ya sea…
Información básica al alcance de todos Las grasas o lípidos químicamente son sustancias orgánicas ternarias insolubles en agua. Dependiendo de la naturaleza de estos ácidos grasos, las grasas de desglosan…
El Topinambur conocido también como “alcachofas de Jerusalén, es un tubérculo nativo de Norteamérica con muchas propiedades nutricionales. Su sabor recuerda bastante las alcachofas y su textura es similar a…
Recetas nutricionalmente equilibradas, apetitosas y sobre todo… ¡fáciles de hacer! Donde nunca falta la pasión y la creatividad.
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