Toda la vida he oído decir que para empezar una buena dieta hay que renunciar al pan por la mañana.
Hoy no voy a entrar en esta cuestión, pero para los que queráis desengancharos un poco del pan y no sabéis cómo, dónde o con qué untar vuestro desayuno… os traigo una idea muy nutritiva y especial.
La solución perfecta para seguir disfrutando de vuestro desayuno, ya sea dulce o salado.
Todos lo sabéis: en otoño e invierno es temporada de boniato.
Así que tan sólo tenéis que escoger en la frutería el más rechoncho, y cortarlo a lo largo con un grosor de más o menos medio centímetro.
Yo, que soy muy práctica, lo pongo en la tostadora varias veces.
Pero también podéis ponerlo a la plancha.
Aquí tenéis algunas ideas más para este ingrediente básico de nuestra dieta
INGREDIENTES
- Calentar la plancha o poner en marcha la tostadora
- 1 o 2 boniatos cortados longitudinalmente
- Aceite extra virgen de oliva
- sal
INSTRUCCIONES
Poner las rebanadas de boniatos en la tostadora varias veces.
o en la plancha. Calentadla al máximo al principio, ¡y luego la bajáis para que no se os queme!
Yo las he preparado una con tomatitos amarillos y jamón dulce y la otra con queso de cabra y olivas negras
e….. ya está 🙂
Sólo os aconsejo añadir una pieza de fruta para que sea un desayuno 10!
