¡Hola a todos!¿os acordáis de mi roll de espinacas y salmón? Fue unos de mis primeros posts, que ya se ha transformado en un clásico: Hoy os voy a proponer…
Información básica al alcance de todos Las grasas o lípidos químicamente son sustancias orgánicas ternarias insolubles en agua. Dependiendo de la naturaleza de estos ácidos grasos, las grasas de desglosan…
¿Otra ves espárragos? Pues sí los espárragos hueles a primavera y ahora están justo en su punto así que lo volví a comprar 🙂 Me acordé de una receta con…
Las espinacas son unas verduras que se prestan a ser consumidas de mil maneras. Esta verdura de fácil cultivo y que crece durante los meses más fríos supera a cualquier otra…
🍅 PAN CON TOMATE 🍅larga fermentación, sin amasado.Esto ya son ¡palabras mayores! Súper esponjoso, tan apetitoso y muy digerible precisamente por su larga fermentación.Me encanta prepararlo porque “no hay color”…
SIN AMASADO y CON LEVADURA MADRE La revolución continúa…. Ahora que ya tenemos claro cómo hacer el PAN TRADICIONAL, podemos atrevernos hacer las especialidades. Una cosa que le debo a…
